愛瑪手記
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進入了食慾的秋天

每天買菜時,竟不由自主地走到平時不會去的零食區選購了起來

看來我們的身體果真有智慧,是要提醒我儲存脂肪好過冬嗎??

歐....no.no.no


今天,再讓我來介紹一道簡單美味的料理吧!!



啊,我不知道這種飯的中文名稱叫啥,姑且稱他【五目拌飯】好了



♪材料:

A‧洗三杯米煮飯(煮飯的水要放少一些)

B‧蒟蒻1/4塊
‧紅蘿蔔1/3條
‧牛蒡1/4條
‧炸豆包1/2個

C‧醬油與昆布醬油一比一、酒、糖、麻油、(也可酌量放些味淋)


♪做法:

1.將B全部切成小丁塊狀備用

2.炒鍋放沙拉油與麻油(1:1)

3.熱鍋後、放入紅蘿蔔與牛蒡翻炒3分後,再加入蒟蒻與炸豆包

4,接著淋上C的調味料,一起炒到所有的材料都入味

5.將炒好的料,與飯鍋中的飯扮勻後,即可食用喔!!



這個飯是不需要配菜就可以喀上一碗滴,炒的時候卻比較費時些,不過可以一次作一大鍋起來,再分包冷凍備食滴喔!




 

 

愛瑪 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(5) 人氣()


留言列表 (5)

發表留言
  • MIU
  • 五目飯~我也喜歡吃五目飯,妳的配料蠻清淡健康的耶@!
    我和五目飯早已失連了~~因大約一年沒煮過五目飯了!~汗顏中
  • miu~幫我看一下,我的調味料好像少了啥??

    這道是上個月作的啦,所以寫的時候,有點失憶....

    愛瑪 於 2007/10/23 21:54 回覆

  • Olive
  • 我不喜歡紅蘿蔔....
  • 不蓋妳,這碗飯討厭紅蘿蔔的人,都可以吃光光滴~~^^

    愛瑪 於 2007/10/25 10:05 回覆

  • 悄悄話
  • 小璇璇
  • 唉呦看起來好好吃喔我很喜歡這道菜耶這個討厭紅蘿蔔的都可以吃啦!!

    對了姊你看
    http://www.pixnet.net/photo/pilida/69927078
    納豆蓋飯跟吃軟飯在跳探戈啦!!
  • 小黃花與捲毛的組合耶!!

    看他倆的笑顏,多麼地燦爛開懷阿!!

    愛瑪 於 2007/10/24 22:15 回覆

  • 螞蟻大懶珍
  • 光是看就聞到香味了啦~~好想吃喔~~~
    等會去買材料~ㄎㄎㄎ
  • 哇~~寫這種料理篇讓螞蟻珍看到,最~~~有成就感了!!

    做做看喔。記的煮的飯要少放些水,否則會拌的胡胡滴優^^

    愛瑪 於 2007/10/24 22:13 回覆