天氣漸漸涼爽啦^^

來介紹一道熱呼呼的家庭料理─『木耳雞腿醋溜燒』

一樣非~~常好粗、也非~~~常地容易調理哦



【準備材料】

‧去骨雞腿肉兩枚，切成容易食用大小
‧乾燥黑木耳數枚泡開備用
‧老薑一段，切片備用

‧香油、醬油、酒、醋


【cooking start!! 】

1.雞腿肉川燙去血水
2.泡開的黑木耳切成容易食用的大小
3.鍋子放入香油炒薑片
4.待香油薑片的香味出來後，依序放入雞腿肉→木耳拌炒
5.雞腿肉表面稍呈金黃色之後，就可加入醬油與酒，拌勻
6.蓋上鍋蓋悶個5分鐘左右，再加入醋
7.莫約10分鐘之後，香噴噴又下飯的一道菜就OK啦!!

◎這道菜在煮時、若怕乾燒，可加入一點點水哦!!

真的好~~好吃ㄋㄟ!!
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    愛瑪 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()

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