自從上次喝了美麗又善良的MIU小姐的自家釀梅酒、愛瑪也決定要效法DIY釀梅酒啦！
每到六月、日本的超市就會開始出現新鮮梅子的蹤跡......日本產梅勝地、算是和歌山了...一顆顆碩大又肥美的青梅、讓人看了就想流口水...
（PS,梅子種類還有南高梅（外表有半邊是紅色的那種、外皮也較柔軟...）、還有小梅（顧名思義、就是小顆的、這個用來醃梅干很好粗）
釀梅酒不難、在超市賣梅子的架上、其實都擺著釀梅酒的相關商品（如冰糖、果實用酒、甚至釀酒用玻璃罐...）。除此之外、通常還會附上簡單釀梅酒的說明書
我這次釀的配方、是看這個網站的（感謝MIU小姐熱情提供！）步驟不難、還有圖片說明喔！有興趣的人可以去看一下。
哎呀哎呀。。。不知道明年喝起來是甚麼味道呢！！
做了這個標準版的梅酒.....還是會貪心的想再釀一缸威士忌梅酒....恩恩..梅子醋的話好像也不錯耶！
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