最近想要寫的美妝品報告很多、但都沒有FU～寫不出來啦！
讓我來PO一下自家製麵包好了..獻醜～
話說愛瑪的手很笨、小時候上美勞課的時候,就發現............為甚麼我用了尺..畫出來的線還是歪的？為甚麼紙片的黏接處..永遠都在我"認為"塗了糨糊的另一邊？？
可能太粗線條了啦...因此再家裡作麵包（沒有老師監督）時、作的都是大型麵包（土司..比薩的皮...醬子）
今天作的是這款～英國風土司
土司裡面加了台灣帶來的桂圓（感謝阿目熱情提供）
發酵好的麵團、等著塗上蛋汁後進烤箱～（我連作這種大型麵包、都捲的如此隨便.....）
烤30分鐘後...金黃香脆的麵包出爐
土司脫模後放著納涼一下....
哇！我無法拍出那熱騰騰的蒸汽...真是有點可惜。
剛出爐的麵包、不管怎麼樣都很好吃啦！！
麵包筆記：
1.夏天到了！麵團的水溫可以降低一些。這次用太高溫、麵團黏巴巴,打到我手残阿！
2.這次為了健康奶油和糖的份量、都只放了配方的一半。吃起來會覺得桂圓甜的有點突兀...
3.放桂圓的步驟...不要再搞錯啦！這次太早放,結果打麵團時、桂圓飛到廚房整個都是
4.記得買塗蛋汁的刷子～用手塗真的很噁心捏！
報告完畢！！
文章標籤
全站熱搜
請問愛瑪是光用手揉麵團的嗎?? 愛瑪真的很厲害!看起來很好吃!! 我有去料理教室做過麵包，用手揉的~~ 超累的耶~~還常把麵團不小心甩到地上-__-;;所以沒在家做過~~|||
哈～這是100﹪手工麵團沒錯喔！ 由於自認力大無窮.. 所以作麵包過程、我最喜歡的就是揉麵團啦～ PS..再家作麵包、要添購的行頭可不少哩～
不會啦不會啦 妳的手再怎樣都不會比小E媽咪我笨拙哩 有時我還真感謝嫁了個"不敢嫌東嫌西"的老公 不然如果是那種嘴很挑的 我想我應該早就被"休妻"了 阿學應該很愛你的桂圓麵包吧?!
我跟妳說喔～ 阿學吃桂圓麵包的時候、 邊吃邊說 ："啊～妳做的葡萄乾麵包好好吃喔"............ 無言...所以說、阿學也是不太挑..歐不！他是挑不出來的人啦、所以我也是幸運
好好吃的感覺哦.那個烤出來的顏色真美XD,早餐時間來看幻想一下真不錯,呵
哈～謝謝捏！不嫌棄的話...再常來看啦！ PS.話說妳家狗狗真的好口愛捏～呵
*****
*****
哇噻~~~哇噻~~~ 我都聞到剛熱騰騰的香味啦
哼哼～熱騰騰的最～～好粗啦！！
哇～～看起來真的很像外面高級茶店會賣的呀～～ （這樣講會不會太OVER了？） 而且你的手怎麼會笨拙呢？ 光是你敢爬梯子換燈泡這點就讓我佩服到底了！！
換燈泡跟手拙沒啥關係吧～噗 是爬那鋁梯時腳不要抖就好啦.... 這麵包賣相還不夠好、我在來作個更厲害的！！裡面加很多料那種....
看起來很好吃耶～ 不會吧,你這樣還說自己手殘, 那我可能是手廢了(^^； 麵包讓我很沒成就感～><
麵包因為要發酵...有時候溫度濕度不對..做起來就會讓人失望哩～～>< 話說我的話、是海綿蛋糕讓我沒成就感...因為每烤必"錨"...完全篷不起來
噗.. 你家阿學竟誤以為桂圓是葡萄乾喔 呵呵...那他也很好養哩.... 其實本來就是這樣耶 如果一個老公老是嫌老婆做菜難吃 我想老婆想做好菜的動力一點也沒有滴
哈哈～阿學算很好搞定的啦！ 只要再他肚子餓的時候、讓他吃到食物、99.9﹪的情形都會說好吃.....除了"苦瓜鹹蛋"這道菜以外～～
唉呀 這手工的養生型麵包 好襯我們家的餐桌啊
自製麵包不太能放、所以放涼後、我就直接切片放冷凍啦！ 所以說、沒有機會放餐桌哩～