愛瑪手記
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哎呀呀,今天超市青果特價,主婦盡責地抱了一顆高麗菜跟一大條山藥跟一堆其它蔬菜回家~

看到高麗菜跟山藥的組合,熊熊想到可以來煎個お好み焼(大阪燒)

 

高麗菜切細絲,山藥磨成泥、加上昆布粉、麵粉、柴魚片和蛋蛋

(今天作的是蔬菜煎,沒有放蝦放肉放花枝)

blog-okonomiyaki.jpg 

 

 

然後再屎盡全身的力氣(含著要瘦手臂的意念),把上面材料打成泥,攪拌的時候再一邊加水調整黏度

拌到一半翻冰箱時發現一條昨天煮味噌湯剩下的竹輪,於是順手剪了丟進去(我最愛竹輪了!!喜姆喜姆~)

blog-okonomiyaki2.jpg 

 

接下來就是下鍋煎........

煎好淋上醬汁美乃滋、撒柴魚片+海苔粉 就完成了!

blog-okonomiyki3.jpg 

今天用半顆高麗菜+半根山藥,就可以煎三大片.....老姑娘我吃一片就飽了,可見這大阪燒真是經濟實惠的家庭料理呢!

 

大阪燒的配方做法,之前有PO過文呦,有興趣的朋友,點這裡去看看啦

愛瑪 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • 螞蟻珍
  • 大阪燒, 大阪燒,恩恩恩, 這星期六也來做一下, 看了之後,好想吃哦~~(美乃滋看起來好好吃哦)
    自從P大人教學如何做大阪燒之後, 再也沒有到外面餐廳吃,
    因為算一算在餐廳吃要價兩三百塊, 十在是太貴了
    明天, 明天, 明天來做一下,
    加南瓜片也很好吃哦~~
  • 美乃滋買到了沒呀^^
    下次也來放放妳推薦的南瓜片啦!!!哈哈

    愛瑪 於 2010/07/04 15:29 回覆

  •  fumie
  • 我也愛吃竹輪~~。又便宜又好吃^^煮物的時候也加、咖哩也加~裡面塞起司片也超好吃的~對了!煮面線沒有大腸,我也拿竹輪來代替。哈
  • 竹輪好吃耶!!
    還有竹輪裡面塞黃瓜條、切開沾美乃滋、配酒超棒的啦!!
    等等出門再補貨~

    愛瑪 於 2010/07/04 15:30 回覆

  • 阿清
  • 下次回來要做給我們吃
  • 回台灣要吃小吃麻辣鍋喇!!!

    愛瑪 於 2010/07/31 10:49 回覆