愛瑪手記
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雖然這篇是用來撐場面的、但是我也要好好滴介紹一下~

這道"掃除冰箱剩菜作成的ECO料理"..用手機拍的照片..好像有點糊.但實品看起來是能唬人滴喔

餐點內容:明太子PASTA+番茄蔬菜湯+甜蜜密梅酒一杯

特別要說那杯佐餐飲料、是善心人士MIU小姐寄來的自家釀梅酒,好好喝喔!今年也想來做做看滴說~




話說某天阿學應酬不回家吃飯、隔天人妻休假日不開伙...一打開冰箱...剩了許多不知道該怎麼辦的食材們.....


 

 
 
那些不堪入目的食材包括:

((明太子PASTA用這些做滴))

*賞味期限過兩天的明太子一塊
*冰到有點縮水的菠菜一小把
*前夜煮味增湯剩的紅蘿蔔一小節+洋蔥一小塊
*一塊エリンギ(中文叫啥啦!忘了忘了、好心人士請來提詞阿)
*上個月煮剩的一把義大利麵..(早就看他不順眼了><)

快速料理GO!

先把義大利麵煮熟(煮的水加點橄欖油、待會兒拌炒會比較順利。煮到芯還有點硬就可以撈出瀝乾~
炒鍋放入橄欖油、洋蔥、紅蘿蔔,エリンギ、炒到覺得蔬菜有軟一些時放入麵條拌炒...然後在加入預先剁碎的明太子...拌炒勻了就可以裝盤。(可以依口味吃的時候在淋上美乃滋)

菠菜切段、放入微波爐30秒...就可以裝在義大利麵旁邊裝樣子~


((蔬菜湯用這些做滴))


*炒米粉剩的一點點豆芽菜
*沒吃完的涼拌番茄
*雞蛋一顆

快速料理GO!

用雞湯粉當湯頭、把料放進去煮、煮開後打蛋花、即可裝盤(再撒上巴西里葉提味,順便當裝飾~)


寫這個真是慚愧(尤其是在拜見了許多料理達人的部落格之後)、這做法真是簡單到不行,但是我還是要寫(我說了是撐場面的嘛)。
重點是、這餐吃完,冰箱乾淨許多、心情整個很好、感覺沒有浪費食物啦。

阿呼~阿呼~隔天又可以去大肆採購啦!

 
 

愛瑪 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(6) 人氣()


留言列表 (6)

發表留言
  • 阿珍
  • XDD
    我一邊看一邊笑~~~
    只能說....人妻妙語如珠^^

    無論如何,明太子義大利麵看起來真的粉好吃
    我想,乾濕度也絕對比我們上次去吃的某A開頭台灣分店好很多很多(話說後來沒去過半次XD)
  • 我敢說我這盤義大利麵比咱們上次去吃的那盤好吃啦!!(自慢ing)

    我回到日本後、一直想再到A餐廳去吃吃午餐、回憶一下本場的味道是怎樣....結果到現在也還沒去...

    愛瑪 於 2008/04/01 22:35 回覆

  • MIU
  • 我的梅酒都貼上且大名都高掛在那了~金害羞勒
    我寄給妳的酒乾了吧。我還有哦~!呼呼
    等5月時我們一起來做梅酒~以後我們就以酒相會了!酒鬼幫
    以我們現在這種小廚房,太複雜會像在打戰一樣吧,能簡單就簡單啦,口味喜歡最重要啦
    和妳說哦你別打我,現在我太吃明太子了,因之前拿到一大盒免錢吃到怕了。
  • 甚麼??吃免錢的明太子吃到會怕??
    聽起來真是奢華阿!!
    我們都是趁超市特價時才久久買一次滴耶~~

    今年一起來釀梅酒吧!!耶耶~~

    愛瑪 於 2008/04/01 22:38 回覆

  • Kei
  • エリンギ就是杏鮑菇喔
  • 感恩啦!!謝謝提詞...我想到晚上睡不著哩~~謝謝啦

    愛瑪 於 2008/04/01 22:32 回覆

  • Olive
  • 愛瑪真厲害
    by the way
    我買到烤小魚的網架囉
  • 哇~祝你天天烤魚樂陶陶~~
    對了、可以順便烤麻薯喔、在沾醬油包海苔、非常滴好吃

    愛瑪 於 2008/04/01 22:39 回覆

  • 愛嬌姨
  • 怎麼大家都有梅酒喝啊??
    料理達人部落格,我個人最喜歡看小小米桶的.......她是我的偶像^^
  • 愛嬌姨~梅酒是跟MIU討來喝的啦!今年一起來釀梅酒喔.釀的時候嚴禁阿嬌靠近,以免成醉貓...

    有的時候看到達人們的作品、會突然自暴自棄不想煮的說~~

    愛瑪 於 2008/04/03 10:43 回覆

  • yuching007
  • 明太パスタ真的好吃~讚!
    MIU的梅酒真的看起來很讚,
    可惜今年無福消受...(T_T)
  • 嘻嘻~等明年寶寶生出來後..我想妳應該會為了他、做出更多更厲害的東西來...到時後就讓我們來去參觀囉!

    愛瑪 於 2008/04/03 10:48 回覆